Porte-greffe 333 EM

Obtenu en 1883 par Gustave Foëx, cette variété de porte-greffe est issue d’un croisement entre Vitis vinifera cv. Cabernet-Sauvignon et Vitis berlandieri. Son utilisation retarde la maturité des raisins qui y sont greffés.

Le porte-greffe 333 EM est caractérisé par un jeune rameau avec une extrémité ouverte en liseré anthocyanique et une forte densité de poils couchés. Les jeunes feuilles, de couleur rougeâtre, s'accompagnent de rameaux herbacés à contour très côtelé et section circulaire ou légèrement elliptique, dépourvus de poils dressés et couchés. Les feuilles adultes sont orbiculaires, entières ou lobées à cinq, dotées d'un limbe bullé, brillant et tourmenté sur les bords, avec un sinus pétiolaire en lyre peu ouvert ou légèrement chevauchant, souvent délimité par la nervure près du point pétiolaire.

Le porte-greffe 333 EM se distingue par son excellente adaptation aux sols calcaires et sa résistance à la chlorose, tolérant jusqu'à 60 % de calcaire total, 40 % de calcaire actif et un Indice de Pouvoir Chlorosant (IPC) de 70. Bien adapté aux conditions de sécheresse ainsi qu'aux excès temporaires d'humidité au printemps, il présente cependant une sensibilité aux chlorures. Il convient particulièrement aux sols peu profonds, secs et calcaires.

Le porte-greffe 333 EM produit une faible quantité de bois et il est essentiel que les conditions climatiques automnales soient favorables pour assurer un bon aoûtement des sarments. Son aptitude au bouturage est moyenne, tandis qu'il possède une bonne capacité au greffage, bien que le diamètre important des bois puisse parfois poser des problèmes.

Le 333 EM présente une bonne résistance au phylloxéra radicicole et reste sensible aux nématodes Meloidogyne incognita et Meloidogyne arenaria.

Le porte-greffe 333 EM se caractérise par une vigueur forte, permettant d’obtenir des rendements relativement élevés. Cependant, il peut également induire des problèmes de coulure. Le développement initial des plants avec ce porte-greffe est plutôt lent. Dans des conditions peu fertiles ou défavorables, le 333 EM permet tout de même d'obtenir des produits de bonne qualité.