Porte-greffe Gravesac

Obtenu en 1962 par l’INRA, cette variété de porte-greffe est issue d’un croisement entre le et le . Son utilisation hâte la maturité des raisins qui y sont greffés.

Le porte-greffe Gravesac se caractérise par un jeune rameau fermé, avec une très faible densité de poils couchés et des jeunes feuilles légèrement bronzées. Les rameaux herbacés affichent une section elliptique à circulaire, tandis que les feuilles adultes, de taille moyenne et orbiculaires, présentent un sinus pétiolaire ouvert en U et un limbe lisse, parfois gaufré.

Le porte-greffe Gravesac est particulièrement adapté aux sols sableux ou graveleux. Il présente une résistance aux sols calcaire avec une tolérance allant jusqu'à 15 % de calcaire total et 6 % de calcaire actif, ainsi qu'un Indice de Pouvoir Chlorosant (IPC) de 5, indiquant une sensibilité faible à moyenne à la chlorose ferrique. Il se distingue par son bon comportement en sols acides, bien qu'un amendement pour augmenter le pH soit recommandé en cas d'acidité excessive. Le Gravesac s'adapte également bien aux conditions d'excès d'humidité printanières et affiche une résistance moyenne à la sécheresse.

Le porte-greffe Gravesac est un bon producteur de bois, présentant une production modérée à élevée. Il est facile à débouturer et présente une bonne aptitude au greffage. La croissance des prompts bourgeons est limitée.

Le Gravesac offre une tolérance au phylloxéra radicicole très élevé et reste par contre sensible aux nématodes Meloidogyne incognita et Meloidogyne arenaria.

Le porte-greffe Gravesac se caractérise par une vigueur forte, particulièrement dans les premières années de culture, permettant d’obtenir des rendements élevés rapidement et de manière régulière. Il est souvent associé à des cépages de qualité, facilitant la production de vins riches en arômes.